(avec) Aliette de Panafieu
Se nourrir ou non ? L’alimentation
La science de la diététique nous ennuie, l’art de la gastronomie nous semble élitiste, les principes de la nutrition nous embarassent, les caprices des modes nous lassent, les médias tentent de nous culpabiliser...Heureusement la faim nous motive.
Que choisir ? Comment concilier plaisir, bon sens et écologie ?